Verwendung Pflege Rezepte

essbare
Fuchsie

Fuchsia arborescens

Eine Fuchsie, die man naschen kann? Kein Scherz. Diese Sorte trägt pinke Blütendolden und violett-rote Beeren, die ein bisschen wie Blaubeeren schmecken: mild-süß, leicht säuerlich. Super für Obstsalat, Marmelade, Sirup, Cocktails oder direkt in den Mund. Auch die Blüten sind essbar und sehen auf Torten und Eis ziemlich großartig aus. (Nur Blätter und Stiele bleiben bitte Deko.) Im Frühjahr einmal mutig zurückschneiden – dann bedankt sie sich mit noch mehr Blüten und Beeren.

80-98 cm

Verwendung

Bildet viele Doldenbeeren für eine ertragreiche Ernte. Mild-süß bis leicht sauer, lecker für Salate, Marmelade, Sirup, Cocktails oder pur. Blüten essbar, ideal für Salate und Deko.

Pflege

Mag einen hellen, halbschattigen, vor Wind und Regen geschützten Standort im Kübel. Von Frühling bis Spätsommer regelmäßig düngen. Nicht winterhart – bei 10 °C überwintern und im Frühjahr zurückschneiden.