CHIA-KOKOS-PUDDING mit Papaya

Kokosmilch, Süße, Vanille und Zitronensaft mischen. Chiasamen einrühren, 10 Minuten quellen lassen, nochmal gut rühren. Mindestens 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen. Papaya schälen und würfeln, mit Limette/Zitrone mischen. Kokoschips in der Pfanne leicht anrösten. Pudding in Gläser füllen, Papaya und Kokoschips darauf. Orangenverbene fein hacken drüberstreuen.

Zutaten
Für 2–3 Portionen