Kandierte Rosenblüten

Die Blütenblätter der Rosella® mit leicht aufgeschlagenem Eiweiß von beiden Seiten bepinseln und vorsichtig in Zucker wälzen. Auf ein Backblech legen und bei 50 Grad (Umluft) 1 – 2 Std. trocknen lassen.

Zutaten
Für 2 – 4 Personen

Rosenblüten von ca. 8 Rosen
50 g Zucker
Eiweiß von 2 Eiern