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Feuerküsschen

(Capsicum annuum)

Blu-Feuerküsschen - Pflanzenbeschreibung

  • Die Form der Früchte gleichen einem verführerisch küssendem Mund und gaben mit Ihrem scharfen Aroma dem Blu-Feuerküsschen ihrem Namen.
  • Es ist der scharfe Partner zu dem eher milden Blu-Naschzipfel.
  • Eine niedrig wachsende Paprika mit zahlreichen, sehr scharfen Früchten. Der Verzehr ist nur für Menschen mit der Vorliebe zum „Scharfen“ zu empfehlen.
  • Aber auch optisch eine echte Bereicherung für Balkon, Terrasse oder im Haus.
  • Blu-Feuerküsschen sind in kleinen Töpfen für die Tisch- und Fensterbrettdekoration erhältlich und in großen Töpfen für Balkon und Terrasse
  • Die Früchte färben sich je nach Sorte von hellgelb nach rot, von grün nach gelb oder von grün nach rot.

Blu-Feuerküsschen - Rezeptvorschlag: Salsa-Kuß Soße zum Dippen

Zutaten

  • 2 Früchte der Blu-Feuerküsschen
  • 4 Tomaten
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Zweig Koriander
  • den Saft einer Limone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz

Zubereitung

Die Blu-Feuerküsschen und die Tomaten in 1 Tasse Wasser ca. 10 min dünsten. Danach alle Zutaten mit dem Handrührgerät 2 Minuten mixen – schon fertig! Schmeckt verführerisch! Ideal zum Dippen mit Tortillas, Chips, Nachos und Gemüsesticks. Sehr lecker über Nudeln, Fisch oder Chicken Wings. Bereits eine Frucht der Blu-Feuerküsschen würzen einen ganzen Topf Gulasch mit einer pikant scharfen Note. Auch die Früchte der Blu-Feuerküsschen sind getrocknet ein wunderschönes Dekorationselement in der Küche.

Blu-Feuerküsschen - Pflanzenpflege

  • Standort: im Haus oder von Mai bis September auf Balkon / Terrasse.
  • Temperatur: auch hier gilt: je wärmer desto besser, mindestens 10°C, bei direkter Sonne ausreichend gießen.
  • Gießen: alle 5 Tage gießen, in direkter Sonne täglich, es sollte nie mehr als 0,5 cm Wasser im Übertopf stehen.
  • Düngen: für einen reichen Fruchtansatz alle 3 Wochen mit Blu-Biodünger gießen.
  • Die Blu-Feuerküsschen können im Haus (möglichst hell, mindestens 13° C) überwintert werden. Im Frühjahr erscheinen kleine weiße Blüten die später neue Früchte produzieren.
Feuerküsschen
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